Des investisseurs mettent en commun de l’argent dans une société civile nommée GFV (Groupement Foncier Viticole). Cette somme permet d’acquérir de la terre et des vignes exploitées par un vigneron via un bail à long terme. Le vigneron paye son fermage.
En contrepartie de l’achat de parts de GFV, l’associé peut avoir deux types de rémunération :
* L’investissement viticole expose aux risques météorologiques (grêle, gel, ensoleillement, sécheresse…) et phytosanitaires (mildiou, court-noué, esca..) pouvant affecter la récolte et la valeur des vignes. De plus, l’investissement viticole n’offre pas de garantie sur la performance, la valeur du capital investi et sur les liquidités des actions tant en termes de délai de revente que de valeur. Pour qu’un investissement viticole puisse être performant, il est conseillé de conserver les parts pendant une durée minimale de 10 ans. N’investissez pas de sommes dont vous pourriez avoir besoin rapidement.
Le montant minimum de souscription varie d’un GFV à l’autre mais il est souvent de plusieurs dizaines de milliers d’euros.